Kulinarika
Domov Kulinarika
Obzidni dvoredec s polnim pikantnim okusom
Rumeno cvetoča križnica (obzidni dvoredec) ponuja osupljivo kombinacijo okusov: njeni krhki, mesnati, pritlični listi po okusu spominjajo na hren, gorčico in redkev hkrati. Listi...
Rumeni dren – razraščen grm, ki zraste do 5 metrov visoko
Nekoč je prišel medved pod rumeni dren in se odločil, da bo kar pod njim počakal plodove. Ti pa so zoreli počasi in medved...
Octovec – drevo z velikimi, pernato sestavljenimi listi, ki se jeseni čudovito obarvajo
Octovec je okrasno drevo z velikimi, pernato sestavljenimi listi, ki se jeseni čudovito obarvajo. Tudi temnordeči plodovi, združeni v goste koničaste skupke, so na...
Dišavnice z domačega vrta, bazilika, peteršilj, majaron in drobnjak
Kadar kuhamo s srcem in z dovolj veselja, uporabljamo najrazličnejše dišavnice, od peteršilja do majarona, od bazilike do žajblja. Dišavnice so najboljše, ko so...
Narastek – nasitna jed, s katero imamo malo dela in veliko veselja
Narastek je nasitna jed, s katero imamo malo dela in veliko veselja. Pripravljamo jo kot nekakšen puding iz rahlih zmesi, vendar jo pečemo v...
Črni koren samonikla rastlina v svetlih gozdovih in na vlažnih travnikih Sredozemlja
Črni koren je znan kot samonikla rastlina v svetlih gozdovih in na vlažnih travnikih Sredozemlja. Koren, katerega koža je črno rjava (meso pa belo),...
Cvrenje v globoki maščobi
V globoki maščobi scvremo jed prej kot v plitvi, ker je živilo med pečenjem popolnoma potopljeno v maščobi. Živila za to vrsto pečenja ponavadi...
Vrtnica Rosa spp. Rosaceae
Veliko barv in odtenkov in še več vonjev in oblik cvetov: vrtnica je ena najbolj razširjenih okrasnih rastlin, ki preseneča z izjemnim številom vzgojnih...
Stajska metlika in sorodne vrste
Metlike sodijo med najpomembnejšo divjo zelenjavo (in najbolj nadležne plevele), saj so nekatere vrste zelo razširjene in široko uporabne, vendar med seboj niso vse...
Sadna kupa odličen posladek
Sadno kupo ponudimo kot samostojen posladek ali na koncu obeda, včasih tudi večerje. Sadna kupa je sestavljena zelo različno. V glavnem prevladuje sadje ali...
